カツオのお刺身

本日第一回目はカツオのお刺身

です！

今の時期のカツオはおいしいですよね(*´꒳`*)

スーパーで4割引の安いやつがあるので買って来ました(^^)

ちなみにカツオを卸せるので丸々1本買っても良いのですが、本日は時間がなかったので…

さて、

包丁は右側からまっすぐ切ります！

引切りと言ってますが他の言い方もあるのかな？

薬味は生姜で(明日仕事なので

にんにくとかも美味しいのですが(*´꒳`*)

時間が経っているので食感はネトネト

しかしうまい！！！

こんな感じで普通のスーパーに売ってそうなものも記事で書いていこうかと思います！

今後もよろしくお願いします！